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우리나라는 특히 보양식에 관심이 많습니다.계절마다, 더 파고들면 월마다 각 보양식이 정해져 있습니다. 보양식이란 흔히 기력 보충, 체력 향상, 면역력 강화 등 몸에 좋은 음식이라는 이름으로, 영양가 높은 음식들을 보양식이라고 부르고 …

가을하면 떠오르는 음식중 하나가 바로 전어 입니다. ‘가을 전어는 깨가 서 말이다’ , ‘가을 전어 한 마리면 햅쌀밥 열그릇’ 등 이런 속담이 나올 정도로 가을하면 자연스레 전어가 떠오릅니다. 하지만 이렇게 …